ubuntu卸载php7.2的方法：
1.打开终端命令行模式。
2.输入以下命令删除与php相关的包及配置。
apt-get autoremove php7*
2.再输入命令删除php关联。
sudo find /etc -name "*php*" |xargs rm -rf
3.最后在清除一下dept列表，将php残留清除掉即可。
sudo apt purge `dpkg -l | grep php| awk '{print $2}' |tr "\n" " "`
4.可通过以下命令检查是否卸载干净。
dpkg -l | grep php7.2 //无返回结果说明已经卸载干净